Något med Falukorv?!

Har du också en karl som älskar korvstroganoff :)

Själv är jag väldigt trött på korvstroganoff så tänkte jag tar vad jag har hemma och provar göra en variant av korvstroganoff med lite andra smaker. 

4-6 port

500 g Falukorv

1 stor gul lök

200 g champinjoner

2 köttbuljongtärningar

2 dl vatten

5 dl Milda mat 4%

2 msk senap

1 tsk italiensk salladskrydda

salt och peppar

Börja med att skala löken och skär den i båtar.

Dela champinjonerna i 4 delar och stek sedan med löken i en stor stekpanna med matfett.

Skär korven i skivor och dela sedan dom på mitten så du får halvmånar. 

När löken och svampen fått lite färg slänger du i falukorven.

Stek cirka 5 minuter på medelvärme.

När det har stekt ett tag häller du i 2 dl vatten och buljongtärningarna. 

Rör runt och låt småputtra tills du häller i Milda mat.

Rör ner senapen och salladskryddan och smaka av om du behöver salt och peppar.

Låt småputtra ytterligare 5 minuter.

Servera ris eller pasta till. Själv hackade jag även lite sockerärtor ovanpå.

Väldigt enkelt och absolut ingen "vanlig" korvstroganoff :)