4 port.
400 g skalad potatis
1 purjolök
1 broccolistånd
2 vitlöksklyftor
3 grönsaksbuljong tärningar
1 L vatten
2 dl Milda extra 4%
salt o svartpeppar
cayennepeppar
Gör så här:
Skala potatisen och dela den i mindre bitar.
Strimla purjolöken och lägg ner i en stor kastrull tillsammans med potatisen, skivad vitlök och broccolibuketter.
Häll i vatten och buljongtärningar och låt koka tills potatisen är mjuka.
Mixa soppan så den blir slät.
Smaka av med salt, peppar och cayennepeppar.
Servera soppan som den är eller så kan du ha i lite strimlad kalkon och bröd till.
Soppan blir endast 1 sp/portion.