Spröd och len förrätt
6 port
1 rulle smördeg
2 dl vispgrädde
1 ägg
3-4 dl västerbottenost
salt o peppar
räkor
dill
rödlök
löjrom
gräddfil
Gör så här:
Rulla ut smördegen och stansa ut runda ringar med hjälp av ett glas.
Tryck försiktigt ner smördegen i en muffinsplåt, fick ut sex st på en rulle smördeg.
Vispa ihop ägget med grädden. Riv osten och blanda ner i äggblandningen.
Salta och peppra.
Fördela blandningen i smördegsformarna och grädda i nedre delen av ugnen på 225 grader i cirka 10-15 minuter.
Låt små pajerna svala och garnera sedan med gräddfil, räkor, dill, löjrom och rödlök.