Nu när det är kallt och grått ute passar denna goda och färgglada Broccolisoppan perfekt! Enkelt och lätt, det gillar vi :)
Broccolisoppa:
4 port
1 purjolök
2 grönsaksbuljongtärningar
2 broccoli stånd
1 vitlöksklyfta
1 liter vatten
2 ½ dl Milda mat 4%
Gör så här:
Börja med att skära purjolöken och vitlöken tunt, fräs lite lätt i en kastrull med lite olja.
Tillsätt sedan broccolin i buketter och grönsaksbuljongtärningarna.
Häll på vatten och låt koka cirka 15 - 20 minuter.
Mixa soppan slät och blanda ner Milda mat.
Smaka av med salt och peppar.